Soto Medan Warung Tante memiliki ciri khas kuah santan kuning kehijauan yang kaya rempah dan sangat gurih. Dilengkapi dengan suwiran ayam, perkedel kentang, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Paduan sempurna yang menghangatkan perut dan pastinya bikin ketagihan!
Sebagai hidangan dari tetangga dekat di Sumatra Utara, Soto Medan memiliki karakter khas yang lahir dari akulturasi budaya Melayu dan rempah Nusantara. Berbeda dengan soto berkuah bening, Soto Medan membanggakan kuah santan kuning yang aromatik, pekat, dan dibumbui jintan, ketumbar, serta rempah pilihan.
Kelezatan kuah santan yang kaya bumbu ini sangat bersahabat dengan selera warga Aceh yang akrab dengan kelezatan gulai berempah. Di Warung Tante, Soto Medan disajikan dengan standar kebersihan tinggi dan komposisi daging, babat, serta paru pilihan yang dimasak empuk sempurna.
Kuah santan berbumbu rempah Melayu yang gurih, pekat, namun tetap nyaman di tenggorokan.
Komposisi isian khas yang gurih dan bertekstur empuk, dimasak bersih hingga bebas aroma tak sedap.
Menggunakan kapulaga, bunga lawang, dan rempah aromatik yang hangat dan menggugah selera.